こうじのレモンサワー

レモンの生こうじあまざけでつくる、ホントのこうじサワー。ノンワックスレモンを丸ごと使ったレモンピールも生絞りレモンのようでおいしいです。非加熱・濃縮でこうじの栄養がつまった生こうじあまざけだからこそ、お酒にアレンジしてもちょっとカラダにいい気分でたのしめます。

< 材料 > グラス1杯分

  1. 氷を入れたグラスにこうじあまざけと焼酎を注ぎ、混ぜる
  2. 炭酸水を注ぎレモン汁を加え、全体を軽く混ぜる

*レモン汁は好みで調整し甘さ加減を整えてください