こうじのレモンサワー
レモンの生こうじあまざけでつくる、ホントのこうじサワー。ノンワックスレモンを丸ごと使ったレモンピールも生絞りレモンのようでおいしいです。非加熱・濃縮でこうじの栄養がつまった生こうじあまざけだからこそ、お酒にアレンジしても …
7/22~25東京・神奈川にて初ポップアップ出店します
2021年7月22日～25日に初の関東出店をします！ポップアップストアとして定番ラインナップ販売のほかワークショップ開催や、カクテルとして初のスタンド店舗提供もコラボレーションします。 ＜ポップアップストア＆ワークショッ …
ココナッツパインスムージー
ココナッツとパイナップル、夏に定番の組み合わせをスムージーに。レモンの生こうじあまざけを使えば、丸ごと砕いたレモンの粒と加えたパインの果肉がおいしいドリンクに。 ＜ 材料 ＞ グラス1杯分 ココナッツミルク： 100ml …
ベリーのアイスケーキ
ベリーとヨーグルトを固めてシンプルなアイスケーキ。ゴロゴロと入ったダブルのベリーと、ザクザクのビスケット生地の組み合わせがおいしいスイーツ。 ＜ 材料 ＞ 10cm×8cm×高さ5㎝くらいの型1本分 ヨーグルト： 100 …
すっきりラッシー
ラッシーはインドのヨーグルトドリンク。牛乳とヨーグルト、レモン汁をミキサーにかければお家でもおいしくできます。ヨーグルトの風味であまざけのお米感は前に出ず、でも自然な甘みを添えてくれます。 ＜ 材料 ＞ グラス1杯分 ヨ …
こうじでおいしくキレイにパワーチャージ！持ち運び「生こうじあまざけmini」を新発売
「生こうじあまざけ #01Plain」のミニサイズが新登場。「生こうじあまざけ」は350g入りでご自宅での使用がメインでしたが、1回分の飲み切りサイズがほしい、持ち運びしたいというお声から、120g入りをご用意しました。 …
抹茶チョコシェイク
抹茶とビターチョコのおいしい誘惑。こうじあまざけは砂糖ゼロ、必須アミノ酸とビタミンB群で、スイーツ感覚なのに美と健康に嬉しいシェイク。 ＜ 材料 ＞ グラス1杯分 牛乳：50ml 生こうじあまざけ GreenTea：10 …
アーモンドココアスムージー
アーモンドとココアのゴールデンコンビ。こうじあまざけの甘みだけでお砂糖ゼロ、夜に甘いものがほしくなったときにもギルティフリーな美スムージー！ ＜ 材料 ＞ グラス1杯分 ロースとアーモンド（無塩）： 10粒 ピュアココア …
いわし甘煮
あまこうじとしょうゆこうじとしょうがだけ、シンプルでやさしいけれどコクとうま味たっぷりの味付け。こうじのうま味が詰まった、もろみも一緒にぜひお召し上がりください。 ＜ 材料 ＞ 4尾分 いわし：4尾 しょうゆこうじ：大さ …
フルーツビネガーの飲むヨーグルト風ドリンク
りんご酢と生こうじあまざけ、豆乳をあわせると、飲むヨーグルト風の少し酸味がきいてとろみがついたまろやかドリンクに。お酢のツンとした感じをこうじあまざけと豆乳がやわらげてくれます。レモンのこうじあまざけのつぶつぶピールがよ …