Amazake Lab.編集部

あまざけはノンシュガー!お米からできた甘味料

あまざけはノンシュガー!お米からできた甘味料

「お料理にも使える、美味しい天然の甘味料はないかな?」「最近健康に気を遣っていて、甘酒も気になる!」 そういった方にオススメなのが、お砂糖代わりに使えるほどの甘さの「麹甘酒」。 手軽にそのまま飲むのはもちろん、甘さを生か …

あまざけはノンシュガー!お米からできた甘味料 もっと読む »

甘酒はお酒じゃない?お米からできたアルコールゼロの発酵食品、甘酒とは

甘酒はお酒だと思っている方も多いのでは?甘酒はアルコール度数ゼロ、かつ実は発酵食品なのです。昔から日本人に親しまれてきた甘酒の魅力をお伝えします。 【目次】 甘酒ってどんなもの 甘酒の種類 甘酒が甘いのはなぜ Amaza …

甘酒はお酒じゃない?お米からできたアルコールゼロの発酵食品、甘酒とは もっと読む »