豚の生姜焼き

あまざけペーストはとても濃いため、麹の酵素のチカラでお肉をやわらかく、美味しく仕上げてくれます。玉ねぎもお肉と漬け込んで炒めると、味が染み込んで旨味たっぷりのあめ色玉ねぎになります。