TKGに冷やっこに、絶品!昆布しょうゆこうじ
しょうゆこうじにひと手間加えて、やみつきになる’おかず醤(ひしお)’を手軽に冷蔵庫に常備。一度口にするとやみつきになる、ぜひ試してほしい絶品調味料です。 < 材料 > 作りやすい分量 しょうゆこうじ:適量 昆布:しょうゆ …
しょうゆこうじにひと手間加えて、やみつきになる’おかず醤(ひしお)’を手軽に冷蔵庫に常備。一度口にするとやみつきになる、ぜひ試してほしい絶品調味料です。 < 材料 > 作りやすい分量 しょうゆこうじ:適量 昆布:しょうゆ …
しょうゆこうじに漬けて置いておくだけ。おいしい味付け卵が家でカンタンにできます。しょうゆこうじ自体にコクがあり、こうじのおかげで素材が分解されるので、しょうゆに漬けておくよりもぐっと本格的な味卵になります。 < 材料 > …
しょうゆこうじとあまざけペーストを1:1であわせれば、あまじょっぱいみたらしのタレに。米粉があればお団子もすぐつくれますが、市販のお団子やお餅につけて焼くだけでも。 < 材料 > 15~20個分 米粉:100g ぬるま湯 …