あまざけミューズリー
ミューズリーは オーツ（オートミール）などの穀物を中心に、ドライフルーツやナッツを混ぜ合わせたシリアル食品。 発祥の国スイスでは、牛乳やヨーグルトなどをかけて食べるのが一般的。甘味がなく食べづらいオーツも、少しこうじあま …
#03 Lemon
あまざけレモンドレッシング
レモンを皮まで丸ごと使ったAmazake Lab.のフレッシュさが生きる、自然な酸味と甘みのバランスが良いドレッシング。 ＜ 材料 ＞ 作りやすい分量 「生」こうじあまざけ 【レモン】：大さじ3 酢：大さじ1 エクストラ …
デザートソースonヨーグルト
ヨーグルトにそのまま生こうじあまざけをデザートソースのようにかけて、朝食にも、エネルギーチャージしたい午後の間食にも。 ＜ 材料 ＞ コップ1杯分 「生こうじあまざけ ：大さじ5 プレーンヨーグルト：大さじ3~5 ＊分量 …
あまざけレモネード
お家でお手軽レモネード。砂糖とレモンで作るレモネードと違い、ノンシュガーなのが嬉しいところ。さっぱりした甘みとレモンのフレッシュさがさっぱりしてゴクっと飲めます。 ＜ 材料 ＞ コップ1杯分 「生」こうじあまざけ 【レモ …
あまざけシャーベット
味わいはまるでアイスキューブ。それなのにノンシュガーで、砂糖が多いアイスクリームやお菓子と比べ、ギルティフリーなひんやりスイーツとして食べられるのも嬉しいところ。好みのフレーバーで試してみてください。 溶けやすく凍りやす …