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Amazake Lab.では、定番ラインナップの試飲販売やワークショップ、イベントを定期的に行っています。（ワークショップの詳細・お申込みはこちらから） ＜ポップアップストア＆ワークショップ＞ 2021年7月31日＆8月 …

8月ポップアップ・イベント出店予定 もっと読む »

ハワイ発のヴィーガンカフェ「Peace Cafe」から、Amazake Lab.の「Amazake Paste Koji Rich」を原材料の一部に使用した、ヴィーガンプリンが7/10に新発売されます。 ハワイ版ミシュラ …

Amazake Paste使用、ハワイ発のヴィーガンカフェ「Peace Cafe」の新発売ヴィーガンプリン7/10発売開始 もっと読む »

2021年7月22日～25日に初の関東出店をします！ポップアップストアとして定番ラインナップ販売のほかワークショップ開催や、カクテルとして初のスタンド店舗提供もコラボレーションします。 ＜ポップアップストア＆ワークショッ …

7/22~25東京・神奈川にて初ポップアップ出店します もっと読む »

「生こうじあまざけ #01Plain」のミニサイズが新登場。「生こうじあまざけ」は350g入りでご自宅での使用がメインでしたが、1回分の飲み切りサイズがほしい、持ち運びしたいというお声から、120g入りをご用意しました。 …

こうじでおいしくキレイにパワーチャージ！持ち運び「生こうじあまざけmini」を新発売 もっと読む »

この4月にオープンから4年を迎えられた、大人のサードプレイスとして様々なワークショップを開催するコミュニティバー「Learning Bar曽根崎」。4周年にあたり、Amazake Lab.の「生こうじあまざけ」をオンライ …

オンラインで周年記念！「体験型」ノベルティとして採用いただきました もっと読む »

『mealee(ミーリー)』は、ご自宅での日々の食事を探している方向けに、おすすめの宅配弁当や冷凍弁当、食材宅配の情報などをお届けする食事宅配情報メディア。『発酵食をアップデートするAmazake Lab.の「生こうじあ …

日本最大級の食事宅配メディア『ミーリー』にて紹介いただきました もっと読む »

京都・北山で4月25日（日）に開催の「ねおんHAPPYマルシェ」に出店いたします。第二回のマルシェ出店では、この日限定のポップアップ・ドリンクスタンドとして、Amazake Lab.の「生こうじあまざけ」GreenTea …

4/25「ねおんHAPPYマルシェ」にて限定ドリンクを出店します もっと読む »

おいしさと栄養が詰まった【生・濃縮】の麹甘酒を日々の様々なシーンに。春から始める、体にプラスな習慣をサポート。 Amazake Lab.の「生こうじあまざけ」を定期的にお届けするサービスを2021年4月にスタートします。 …

「生こうじあまざけ」定期便を2021年4月からスタートします！ もっと読む »

「こだわりの食材」と「こだわりの料理」をご紹介する、食のWebメディア『逸品グルメ』にて『Amazake Lab（あまざけらぼ）の『生こうじあまざけ』が甘酒の概念をくつがえす！』という記事で取材いただきました。Amaza …

『逸品グルメ』にて紹介いただきました もっと読む »