あまざけシャーベット 1件のコメント / #00 Tsubu、#01 Plain、#02 Green Tea、#03 Lemon、Recipe、生こうじあまざけ / By Amazake Lab. 味わいはまるでアイスキューブ。それなのにノンシュガーで、砂糖が多いアイスクリームやお菓子と比べ、ギルティフリーなひんやりスイーツとして食べられるのも嬉しいところ。好みのフレーバーで試してみてください。溶けやすく凍りやすいのがこうじあまざけの性質です。すぐに溶けるので、好みの溶け具合でお召し上がりください。 < 材料 > 1人分「生こうじあまざけ」 (お好きなフレーバー):製氷皿の氷5~6個分好みでミント、フルーツ、クコの実などのトッピングをしたり、こうじあまざけと一緒に凍らせるのも見た目に鮮やかでおすすめ。 生こうじあまざけを解凍して製氷皿に入れる冷凍庫で2~3時間凍らせ、製氷皿からだ出して器に盛る※製氷皿から出すときは、フォークなどを側面に差し込むときれいに取り出せますラップできんちゃくのように丸めて、それを冷凍させても◎
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