あまざけほうじ茶ラテ#01 Plain、Recipe、生こうじあまざけ / By Amazake Lab. 意外と高い人気を誇る、ほうじ茶ラテ。こうじあまざけを甘み出しに使って、ノンシュガーでまろやかに仕上げます。 < 材料 > マグカップ1杯分 生こうじあまざけ Plain:大さじ4~5 牛乳または豆乳:150ml 粉末ほうじ茶:小さじ1/2 耐熱容器に、粉末ほうじ茶を50ml程のお湯で溶き、牛乳または豆乳とこうじあまざけを加え軽く混ぜる軽くラップをして電子レンジで温める(目安:500wで2~3分)