あまざけマスタードソース#01 Plain、Recipe、生こうじあまざけ / By Amazake Lab. ひと手間加えるだけで、マスタードだけよりもぐっとおいしいソースができます。ソーセージやサーモンなどグリルした肉・魚に添えて。 < 材料 > 作りやすい分量「生」こうじあまざけ 【プレーン】:大さじ2粒マスタード:大さじ1/2マヨネーズ:大さじ1/2ブラックペッパー:少々 材料全てをよく混ぜ合わせる冷蔵庫で3日程度は保存可能。