- Recipe - #Tsubu / #Plain / #GreenTea / #Lemon / Amazake Paste / 塩こうじ / しょうゆこうじ こうじあまざけや塩こうじ、しょうゆこうじを使うと、カンタンなのにおいしさがぐんとアップします。日常の食生活にたのしく取り入れる活用法、レシピを紹介しています。 スパイスプラスであったか台湾・豆花風スイーツ 豆乳からできた、ヘルシーなのはもちろん栄養価も高い Read More » ふっくら鶏つくねの塩こうじあんかけ 塩こうじで鶏むね肉もふっくら仕上がります。ごま油の Read More » トリプル発酵のチカラ!ほっこりかす汁 酒かす、こうじあまざけ、みその3つの発酵食品が詰ま Read More » しょうゆ麹でマグロの漬け 漬けだれには通常みりんを使いますが、あまざけペース Read More » コクうま!豆乳チキングラタン 小麦粉の代わりに米粉を使ったグルテンフリーのグラタ Read More » 塩こうじアヒージョ シンプルに塩こうじで味付けしたアヒージョ。鶏肉を使 Read More » ジューシーからあげ こうじのチカラで鶏むね肉と思えないくらいジューシー Read More » 肉じゃが こうじの調味料で具材の旨みが引き出されます。お肉と Read More » 本格カンタン豚汁 蒸し煮にすることで具材の旨みが凝縮されます。だし汁 Read More » « Previous ページ1 ページ2 ページ3 ページ4 ページ5 ページ6 ページ7 ページ8 ページ9 Next » Facebook Twitter Instagram