卵なしいちごプリン#01 Plain、Recipe、生こうじあまざけ / By Amazake Lab. 卵不使用で、寒天を使用したヘルシーな仕上がり。牛乳を豆乳に変えれば、ヴィーガン、ベジタリアンの方でもOKです。 レシピ考案者:chi_honey18 < 材料 > カップ6個分いちご: 100g生こうじあまざけ【プレーン】:300g牛乳:150g粉寒天:4g 鍋に生こうじあまざけ、牛乳、粉寒天を入れて混ぜながら沸騰しないように中火で加熱。 火から下ろしあら熱がとれたら、すりおろしたいちごを加える カップ等に分け入れ、冷蔵庫に入れ冷やし固める * いちごをすりおろすことにより、イチゴの風味が増してほんのりピンク色になります