魚のホイル焼き

あまざけとみその愛称はバツグン。お魚にお肉に、ちょっと漬けておいておけば、麹の酵素のチカラで素材の味が引き出されて旨味アップ！もちろん、ホイル焼きでなくそのままフライパンで焼いても美味しいです。