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Amazake Salon

Amazke Salonは、Amazake Lab.が主催する、あまざけを通しての学びと体験、そして人と人の交流が生まれることを意図した参加型のワークショップです。

あまざけの作り方、栄養の知識、活用方法を知る学びの場であり、また、実際にあまざけの様々な楽しみ方をご自身で見つけてもらう体験の場でありながらも、参加するゲスト同士の繋がりを生む交流の場でもあります。

発酵食が醸し出される過程はまるで実験のようなワクワクした面白さがあり、その魅力を多くの人に再認識してほしい。同時に、発酵食に関心を持つ人と人やアイデアの融合を試みる、実験の場を提供したい。「ラボ」というブランド名に込められた、発酵を通したワクワクの場を醸し出すという想いを持ち、実験のような発見があり、食と人、アイデアの融合が生まれる空間を創り出していきます。

Upcoming Events

下記リンク先のページから詳細確認、申込ください。各種キャリアのメールアドレスは、申込受付等の確認メールが届かないことがありますので、PCメールを推奨いたします。また、迷惑フォルダへ振り分けられてしまうことがありますので、info@amazake-lab.comからのメールが受信できるようご確認ください。

日付/時間 イベント
2020/12/12
14:00 - 15:30
Amazke Salon@大阪OBPアカデミア
OBPアカデミア, 大阪市 中央区城見2-1-61 ツイン21 MIDタワー9階

Guest's voice

あまざけは家族が買うだけで、自分自身は普段は飲まなかったのですが、健康維持向上に繋げたいという動機から参加しました。参加の前後であまざけの印象がすごく変わり、あまざけのことが好きになりました。日常使いができるようになりたいと思いました。

< 50代 自営業 女性 >

ちょっと縁遠いなぁと感じていたあまざけの世界がぐっと身近に感じられる時間を過ごすことができました。色々な組み合わせで飲み物としても、スイーツとしても楽しめるあまざけの世界、とても楽しかったです。いつも、甘い飲み物といえばジュースになってしまいがちでしたが、新たなレパートリーとして、「あまざけ×〇〇」という組み合わせが追加されました。

< 20代 公務員 男性 >