あまざけのトーストスプレッドAmazake Paste Koji Rich、Recipe / By Amazake Lab. 水分が少ないペースト状だから、トーストにのせることもできます。あまざけペーストをベースに、組み合わせ次第でアレンジは無限大。もちろん、トースト以外でもバゲットなど好みのパンと合わせても美味しいです。いつもの朝食に一工夫してみては。 ■ 基本のレシピ< 材料 > トースト1枚分トースト:1枚(好みの厚さ)「Amazake Paste Koji Rich」:大さじ1バター:適量 トーストにバターを適量塗り、あまざけペーストを広げるオーブントースターで焼く*シンプルにこれだけでもよし、シナモンパウダーを振りかけても◎*トーストを焼いてからバターとあまざけを載せてもOK ■ きなこペースト< 材料 > トースト1枚分トースト:1枚(好みの厚さ)「Amazake Paste Koji Rich」:大さじ1バター:適量きなこ:大さじ2/3 あまざけペーストときなこを器で合わせておくバターを適量塗り、2を広げるオーブントースターで焼く*仕上がりは甘さ控えめのピーナッツスプレッドのような風味 ■ チーズトースト< 材料 > トースト1枚分トースト:1枚(好みの厚さ)「Amazake Paste Koji Rich」:大さじ1バター:適量溶けるチーズ:適量 トーストにバターを塗り、あまざけペーストとチーズをその上に広げるオーブントースターで焼く*あまざけとチーズは、はちみつとチーズのような、甘じょっぱさが絶妙なコンビネーション